es selamü aleyküm dostlar hepimizin cumasi mubarek olsun .
kendin yap kösesine bu gün zeytin ile bir paylasim sunmak istiyorum .burada alisveris merkezlerinde özel marine edilmis zeytinler satilmakta haliyle fiyati normal zeytinlerden pahali .
bazen türk alisveris merkezlerinde de görüyorum lezzet olarak elbette güzel .
zeytin adina bir kac bilgiyi de paylasayim ben resimde görüldügü gibi alacali zeytin almak taraftariyim cünki boyasizdir .tam siyah zeytinler genelde boya iceriyor ve bu boyanin sagliga zararli oldugunu düsünüyorum cünki yapay .yapay olan hicbirsey dogada yok neden bünyemize girsin .bu sebeple lütfen alacali zeytin olsun .
lezzetine lezzet katmak adina tavsiye babinda kendi zeytin tabagima uyguladigim tarifi vereyim hemen .
zeytin aldiginiz zaman öncelikle sicak suda biraz bekletmenizi istiyorum yaklasik 10 dakika .daha sonra bir kac kez yikayip saklama kabina koyun .üzerine sade zeytinyag önermiyorum buzdolabinda saklandiginda ani kullanimlarda donmus bir yag tabakasi ile karsilasiyoruz .bu sebebten zeytinyag ve cicek yagi karisimini üzerine gezdirin biraz bol olmali hem bozulmasina önleyecektir zeytinimizin .üzerine bir iki kasik limon sirkesi gezdirelim .buda küflenmeyi önler .daha sonra yaklasik yarim kahve kasigi tuz, bir cay kasigi kekik ,bir cay kasigi pul biber ,bir dis ince dogranmis sarimsak elbette bu arzunuza kalmis dilerseniz koymayabilirsiniz biraz taze cekilmis karabiber, yarim cay kasigi toz kisnis ekleyip karistirin. ve buzdolabina kaldirmadan evvel bir adet defne yapragin yagin icersine gömün .lezzet farkini eminim fark edeceksiniz bu uygulamayi yesil zeytinlerede yapabilirsiniz kücük bir öneri daha birakayim buraya yesil zetinlerin cekirdeklerini cikarin ve soyulmus badem ile doldurun öylelikle bu marineyi uygulayin ama sarimsak bu durumda mutlaka olmali
afiyet olsun
