tarif bana ait. kücük aileniz varsa sayet yari ölcü yapmanizi tavsiye ederim bu malzemeden yaklasik 32 tane cikiyor :))niyetim yarin dernegimizin piknigine götürmek. büyükler severmi bilemem ama kücüklerim bayilacak insAllah. tarifi uygulamaya hesap yapmaya calisirken ne cikacagindan süphe edip dururdum hersey bitince bir tanesini hemen denettim kizima tam not aldim birseyler becermenin mutlulugunu yasadim dilerim sizinde sevdikleriniz beyenir
gerekli malzememiz sunlar
6 adet orta boy iyice olgunlasmis muz
6 adet yumurta
300 gr margarin (oda isisinda )
300 gr toz seker
450 gr un
40 gr kakao (sekersiz )
1 su bardagi hafif iri cekilmis ceviz (cekmeden önce bir bardak dolusu olmali )
200 ml krema
1 kahve kasigi toz tarcin
1 pk kabartma tozu
yarim cay kasigi karbonat
üst krema malzemesi
650 gr labne peynir
250 gr pudra sekeri
3-4 yemek kasigi süt
yapilisi ise söyle kolay gelsin ;)
muzlari soyup püre ezecegi yada bir catal yardimi ile iyice ezin üzerine kremayi bosaltip karistirin bir kenarda beklesin
ayri bir kapta unu kakao kabartma tozu tarcin karbonat ve cevizi karistirip harmanlayin oda bekliyor bizi ;) bir kenarda
cirpma kabiniza yagi ve sekeri koyup yumurtalari ayri bir kaseye kirin onuda yaniniza alip isleme baslayabilirsiniz bu arada firin 200 derecede isinmaya birakildi kaliplara kagitlar yerlesti bizi bekliyor
mikserinizde yüksek ayarda seker eriyip yag krema sekline gelinceye kadar cirpiyoruz
hazirladigimiz yumurta kasesini elimize alip teker teker ekliyoruz her yumurtanin arasi 30 saniye olmali en az
yumurtalari cirpma isi bitince kuru malzememizi ekliyoruz bir iki kez karistirmasina müsade ediyoruz mikserimize
en son muzlu karisimi ekleyip biraz daha karistirdiktan sonra
kaliplarimiza resimde göründügü kadar dolduruyoruz
200 dercede yaklasik 30 dakikada pisti maffinlerimiz sogutma teline alip biraz soguduktan sonra üstlerini biraz düzeltme yapiyoruz sivrilikleri alip düzlenmis olmali
üsten kestigimiz parcalari bir kaba koyup süsleme icin bekletiyoruz
en üst krema malzemesi icin pudra sekeri ve peyniri sütü mikserimize koyup krema sekline gelinceye kadar cirpiyoruz yüksek devirde pütürlü kalmasmasina dikkat edelim güzel görünmeli ;)
krema hazirlaninca sIkma torbasina doldurup üzerlerini süslüyoruz ben bu sekli denedim sizin zevkinize göre süsleyin
en son üzerlerine ufaladigimiz kek kirintilarini serpistiriyoruz
hepsi bu :))
ben kahvemin yanina aldim birtane siz ne isterdiniz ???
dualara talibim afiyet olsun
