Herkese musmutlu bir gün diliyorum...
Bugün sizlere geçtiğimiz pazar BUMERANG'ın düzenlediği ''bumerang deneyim günleri'' etkinliğinin ilki olan sushico workshop'undan bahsedeceğim.Bende oradaydım ve iyiki de oradaymışım,çok keyifli iki saat geçirdim.Sushico'nun şefi YUTAKA HASİNO'nun esprili ve sıcak anlatımıyla birlikte püf noktalarıyla, sushi yapmayı öğrendik.hatta aşağıdaki fotoğrafta görüldüğü üzere diploma bile aldık:)
Bu arada adımın yanında yazan japonca kelime ''reyhan '' anlamına geliyormuş,buda benim için çok güzel bir sürprizdi,çok ince bir düşünceydi..
 |
| DİPLOMAM:) |
Benim için oldukça güzel bir deneyimdi,bu worshop'a gitmeseydim belkide hayatımda hiç sushi yemek aklıma gelmeyecekti.sushi deyince aklınıza sadece çiğ balık gelmesin,o kadar çok çeşidi var ki ben inanamadım.sebzeli seçenekleride mevcut,tabiki koşun yiyin diyemem çünkü sushi,hala Türk kültürüne çok uzak bir yiyecek,ama eğer seviyorsanız yada denemek istiyorsanız mutlaka sushico'ya uğrayın derim.Hem çok hijyenik ortamda yapılıyor hemde şefi bu konuda oldukça uzman.
Neler yaptığımıza gelince;ilk olarak malzemeleri ve faydalarını öğrendik.Ardından şefimizin sıcak ve kendine has anlatımıyla nasıl yapacağımızı izledik ve hemen uygulamaya geçtik.
İlk olarak ROOL NORİ yaptık..
 |
| TEMAKİ SUSHİ |
İkinci olarak ,içinde marul ve yengeç olan,TEMAKİ SUSHİ'yi yaptık.
 |
| NİGİRİ SUSHİ |
Son olarakta çiğ balıktan yapılan NİGİRİ SUSHİ'yi yaptık.Ama onun tadına bakamadım malesef:(
 |
| SUSHİCO'NUN ŞEFİ ,YUTAKA HOSİNO |
Yine çok güzel arkadaşlıklar kurdum,en güzel taraflarından biride bu sanırım benim için,kısacası biz bu workshop'tan çok keyif aldık.
Kendi ellerimle yaptığım sushilerimi sağolsunlar güzelce paketleyip çıkışta bana verdiler, yanınada olmazsa olmazı,soya sosunu,''Wasabi'' denilen ve bayır turbundan yapıldığını öğrendiğim, çok çok acı olan yeşil renkli japon hardalını ve zencefil turşusunu ileve etmişler..
Paketlerimizi de alıp, tekrar görüşmek dilekleriyle hepimiz oradan ayrıldık.
Sevgili şefimiz YUTAKO HASİNO'ya, BUMERANG'a, bizden samimiyetini esirgemeyen bumerang görevlisi HİLAL HANIM'A, SUSHİCO çalışanlarına ve güzel sohbetlerini benden esirgemeyen tüm arkadaşlarıma çok teşekkür ediyorum.Yeni projelerde tekrar görüşmeyi umuyorum..
Worksohop'ta beraber olduğum arkadaşlarımın bloglarına da bir göz atın derim...
- www.mustesnaisler.com
- anneeligibireyhan.blogspot.com
- versettofashion.blogspot.com
- ondagordum.com
- lezzetlibiseyler.blogspot.com
- handeledim.com
- ozgedenhaberler.blogspot.com
- www.sanalmutfakmert.com
- www.lezzetkahvesi.com
- xceparpali.blogspot.com
- sorbeniustana.blogspot.com
SAĞLICAKLA KALIN...
