Hava ne güzel güneşli havalar ısındıkça benimde içim ısınıyor güneşli hava gibisi yok insana enerji veriyor.yeme işine hala dikkat etmeye devam ediyorum aslına bakarsanız, tabi abartmadan sadece hayatımdan fazlalıkları çıkardım, mesela bugün market alışverişimde kendime engel olabildim!!! sepetime abur cubur birşey giremedi hatta nutella giremedi düşünün ne kadar ciddiyim,hakkım değil mi ama 6 ay bebeğine sadece anne sütü vermiş bir anne olarak!!! o zaman yediğim tatlıların haddi hesabı yoktu hazır bebeğim de 9. aya girmişken ve artık sadece doymak için bana ihtiyacı yokken bende birazcık dikkat edebilirim değil mi? evde plates yapmaya başladım çok hoşuma gitmeye başladı bu durum şimdiden hissedebiliyorum işe yaradığını.ne kadar hareket o kadar bereket!!Birde sevgili dediği gibi yaptı araba aldı diğerini bana verdi istanbul trafiğinde bir ben eksiktim:)sevgili seni seviyorum ben ya:)teşekkürü bir borç bilirim!!!Uzun lafın kısası mutluyum:)
Buzdolabında beni ne zaman yapacaksın diye bakan brüksel lahanalarını görünce aklıma cafe fernando da gördüğüm tarif geldi yaptım birazcık yedim ve de çok beğendim eğer sizde seviyorsanız brüksel lahanasını bir deneyin derim.
malzemeler
- 1/2 kg. brüksel lahanası
- 2 yeek kaşığı tereyağ(teremyağ kullanıyorum)
- 1/4 su bardağı . krema
- 1/2 su bardağı süt
- 1/4 su bardağı su
- 1/2 limon suyu
- tuz
- karabiber
yapılışı
- lahanaları yıkayıp birkaç dış yaprağını kopartıp kökünden biraz kestikten sonra ortadan ikiye kesip kurutun.
- bir tencerede tereyağı eritip içine lahanaları ekleyip biraz kavurun.(kökler kahverengi olana dek.)3-4 dakika kadar.
- krema,süt,su,tuz ve karabiberi ekleyip kısık ateşte 10 dakika sosu çekip yumuşayıncaya kadar pişirin.
- sosu çekince ateşten alın..
- altını kapatıp delikli bir kaşıkla lahanaları içinden alıp servis tabağına yerleştirin.
- kalan sosun üzerine limon suyunu ekleyip tekrar ocağa alıp 2-3 dakika kaynatıp lahanaların üzerine gezdirin.
Not:Yıkanırken dökülen yaprakları da kullandım.
Sen güzel anlatamamışsın orjinalini göster derseniz buraya
Aylinden denemeleri facebookta nasıl takip ederim derseniz buraya
