GEREKLİ MALZEMELER 1,5 litre su
1 su bardağı et suyu
¾ su bardağı erişte
Yarım su bardağı haşlanmış nohut
1,5 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı tepeleme un
150 gr tereyağı
1 yemek kaşığı kuru nane
Tuz
1-Su ve et suyunu tencereye alıp kaynamaya bırakın. Tuz ve erişteleri ekleyip kısık ateşte iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. Nohutları ekleyin.
2-Yoğurt ve unu bir kaseye alıp pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın. Çorbanın suyundan kaşık kaşık yoğurda ekleyin ve karıştırarak çorbaya ilave edin. Yüksek ateşte birkaç dakika kaynatın.
3-Tereyağını küçük bir tavada eritip kuru naneyi ekleyin ve çorbaya karıştırın. Kaselere doldurup sıcak servis yapın.
Afiyet olsun.
Sebze çorbaları hem vitamin açısından çok besleyicidir, hem az kalori içerir. Acıktığınızda bir tas sebze çorbası içmek, sizi bir müddet daha yemekten uzak tutacaktır. Çorba için seçeceğiniz kabakların sert olmasına dikkat edin. Yumuşak kabak kötü renk verdiği için çorbalarda iyi sonuç vermez.
Abone olmak için Tıklayınız
