NOHUT SALATASI

NOHUT SALATASI

  Bazı yemekler hem biraz zahmetli hem de oldukça pratiktir.Bazen zorluğu çok aşamalı olmasından kaynaklanır ama aşamalar kolaydır.Bazende sadece bir aşaması elinizi çok oyalar o adımı geçtikte sonra yemek hazır gibi bir şeydir.İşte bugün böyle bir salata tarifi vereceğim sizlere.İlk aşaması oldukça el oyalıyor ama yine de bana göre oldukça pratik bir salata,üstelik çok besleyici bir o kadar da leziz.Geçtiğimiz ay misafirlerim için yapmıştım çok da beğenilmişti.
  Ben kabukları ile uğraşamam elimi oyalamam derseniz soymayın ,o zaman işiniz daha kolay ama o kabuklardan kurtulan nohutlar daha leziz olacaktır benden söylemesi :)
  Yapılası ,denenesi çok leziz bir salatadır mutlaka deneyin derim.

Diğer Salata tariflerime Buradan ulaşabilirsiniz.

10 kişilik
MALZEMELER

4 su bardağı haşlanmış nohut
400 gr. konserve mısır
10-12 adet kornişon turşu
1/2 demet maydanoz ( demet küçük ise bir demette kullanabilirsiniz)
1/2 demet dereotu
1/4 demet taze nane
1/2 demet taze soğan
tuz
zeytinyağı
limon suyu
nar ekşisi

NOHUT SALATASI

HAZIRLANIŞI

  Öncelikle nohutların kabuklarını soyarak işe başlayın.Bu iş biraz elinizi oyalasa da lezzet açısından oldukça fark edecektir.Kabuklarını soyduğunuz nohuta tuz,zeytinyağı,limon ve nar ekşisi ekleyip streç filmle sarın ve en az 1 saat kadar dinlenmesi için buzdolabına kaldırın.
  Diğer taraftan, yeşil soğanı,maydanozu,dereotunu ve naneyi ince ince kıyın.Mısırları yıkayın,süzün.Kornişon turşuları küçük küçük doğrayın.
  Tüm malzemeyi servise yakın,yeteri kadar dinlenen nohutlara ekleyip iyice harmanlayın.Tadına bakıp eksik sos malzemelerinden (zeytinyağı,tuz,limon suyu,nar ekşisi) damak tadınıza göre tekrar ilave edin ve servis edin.
AFİYET OLSUN...
                                                 Twitter :    Reyhan Ksc
                                                 instagram :  reyhanksc
                                                 facebook:   anne eli gibi