merhaba,
domates mevsimi geçti ve salatalarınızda domates kullanmak istiyor ama içinize sinmiyorsa harika bir alternatif...kuru domates...pazardan aldığım kuru ayaş domateslerini çok beğendim....yazdan sosluk domateslerimi hazırlamıştım zaten, bir daha ki sene kurutmayı da deneyeceğim...
anamur'da yaylalarda kurutulan domateslerle kışın batırık yapılır ve tadına doyulmaz...:)))arşivime baktımda batırık tarifim eksik sanki...en kısa zamanda tamamlamalıyım....
kuru domates salatasını dilediğiniz gibi tadlandırabilirsiniz, ben ana yemeğimin içinde soğan, biber....gibi diğer malzemeler olduğundan sadece zeytinyağı, limon suyu ve sumakla çeşnilendirdim....resmi görünce neden ceviz eklemedim diyede hayıflandım...size kalmış, marul, yeşil soğan, salatalık, maydanoz......dilediğiniz malzeme ile salatasını yapabilirsiniz...
içinde tek eksiği domates olan, et fajita....daha önce tarifini paylaşmıştım....
