Es selamü aleyküm dostlar
üretmeyi seviyorum ben günüme yaymadan bir kac sey o günümü yasamis saymiyorum dostlarimi yerken izlemeyi ,onlarin mutlu olmalarini görmekden aldigim hazzi anlatamam ki .
kurabiyemizi lezzetini tastiklettirdim hem almanyaya hem türkiyeye :)
ve yine bana ait bir tarif ,tek talebim dua
malzeme
250 gr oda sicakliginda margarin
1 cay bardagi siviyag
1 yumurta
125 gr pudra sekeri
4 su bardagi un
2 su bardagi misir unu
yarim pk kabartma tozu
1 pk vanilya sekeri
150 gr damla cikolata
&
üzeri icin
100 gr eritilmis cikolata
hemen önemli noktalari buraya birakayim istiyorum
unu ölcerken elinizle bastirmadan doldurmanizi istiyorum. kasikla havali bir sekilde doldurun bardaginizi ve bastirmayin .misir ununu da öyle .sivi yagi ölctügünüz cay bardaginiz cok kücük olanlardan olmasin
su bardaginiz da 200 ml olanlardan olsun. aslinda bardakla ölcü vermeyi sevmiyorum ama bu bilgileri verdikten sonra icim rahat bir sekilde tarifi yazabilirim .
unlar,kabartma tozu,ve cikolata haricinde, geri kalan tüm malzemeyi iyice karistirin.
daha sonra unlari ve kabartma tozunu ekleyin
hamuru biraz dinlendirin .yaklasik 5-8 dakika.
daha sonra damla cikolatayi ilave edip spatula ile karistirin
varsa büyük dondurma kasigi kullanarak porsiyonlara ayirip, yagli kagit serilmis tepsiye belli araliklarla dizin .dondurma kasiginiz yok ise sayet ,yumurta büyüklügün de koparip avcunuz da hafif yuvarlayin
isittiginiz 200 derece firinda pisirin .altlari in kizardigini, üstlerinin tirtik yerlerinin kizarmasi yeterlidir
saate bakmadim ama tahminen 20 -25 dakika arasi sürdü.
pisen kurabiyeleri tepside biraz dinlendirin .piser pismez alirsaniz dagilabilir
daha sonra üzeri icin cikolatayi benmari usulu eritin . kasik yada catal yardimi ile üzerine gezdirin.
tam kaplama degilde, ara ara olmasina özen gösterin .daha alimli duruyor ;)
afiyet olsun dualara talibim dostlar .siz dua ettikce kendimi daha iyi hissediyorum inanin bana
kurabiyelerinizi saklarken agizi kapali kaplarda saklamayin özellikle plastik kaplarda .üzerini kapatmayin zira bu yumsamasina sebep olur acik olarak saklayin .
tabi kalirsa
Muhabbetle dostlar
