2 adet orta boy alabalık
1 adet soğan 1 adet domates
6 adet mantar (varsa)
2 adet biber
1 adet limon
Maydanoz
1 çorba kaşığı margarin
Rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz mantarli_kasarli
Hazırlanışı
Alabalık bol suda yıkanır ve balık güvecine yerleştirilir üzerine oda sıcaklığında ki margarin sürülür. Soğanlar tırnak gibi ince ince kesilir ve balığın kenarlarına yerleştirilir.
Domates, biber, maydanoz ve mantarlarda dilimlenerek güvece yerleştirilir, tuzu da eklenerek önceden ısıtılmış 200 derece fırına sürülür balıklar ve sebzeler pişmeye başladığında üzerine kaşar peynir ilave edilerek pişirmeye devam edilir. Kaşarlar eriyip malzeme de pişince fırından alınır limon ile servis yapılır.
Abone olmak için Tıklayınız
