Lezzetinden vazgeçemeyenler için “Ahtapot Salatası”. Nasıl yapıldığını merak ediyorsanız gerekli olan malzemeler ve yapılışı için yazımıza göz atabilirsiniz…
Ahtapot Salatası için gerekli olan malzemeler
- 500 gram ahtapot
- 3 diş sarmısak
- 1 kahve fincanı beyaz şarap
- Yarım kahve fincanı zeytinyağı
- 1 tane limon suyu
- 1 bağ maydanoz
- 5 tane taze soğan
- 10 tane siyah zeytin
- Tuz
- Karabiber
Ahtapot Salatası nasıl yapılır?
- Ahtapot temizlenmiş ve dondurulmuş olarak alınır.
- 1 diş sarımsak ve 4 sap maydanoz ahtapotla birlikte tencereye koyulur ve üzerini geçecek kadar su eklenip haşlanır.
- Haşlanan ahtapot küçük küçük doğranır ve salata kasesine alınır.
- Sos için limon suyu, zeytinyağı, sarımsak, karabiber ve tuz karıştırılır.
- Salata üzerine ince ince kıyılmış taze soğan, limon kabuğu, zeytin ve kiraz domates ilave edilerek süslenir.
- Hazırlanan sos salatanın üzerine gezdirilerek servis edilir.
Afiyet olsun.
