Bu ay ki bir yemek dergisinde de böyle yapılan dondurmalar görünce denemeye karar verdim. O an evde yapabileceğim bir meyve olmadığı için de kendi tarifimi yaptım :)malzemeler
250 gr. süzme yoğurt (ben süzme yoğurdu makinada, normal yoğurdu da evde kendim yapıyorum.)
1 su bardağı tahin pekmez karışımı (hangisinden ne kadar koyacağınızı ne kadar tatlı yediğinizle orantılı kendiniz ayarlayabilirsiniz. Ben 1/3 pekmez, 2/3 tahin kullandım)
1 su bardağı ceviz içi
Yapılışı
Tüm malzemeleri bir kaşık yardımı ile iyice karıştırın. Yayvan bir kaba koyarak, buzluğa kaldırın. Her saat başı buzluktan alıp, bir çatal yardımı ile karıştırın. Bu işlemi en az 3 kere tekrarlayın. Son defa yaptığınızda, yine aynı kapta kalarak düz bir şekil verin. Kullanacağınız zaman dolaptan çıkartarak dondurma kaşığı ile servis yapın. Bunu tatlılarınızı ikram ederken de kullanabilirsiniz.
Dip not: İçinde katkı maddesi olmadığı için, çok çabuk eriyor. Bu nedenle servis etmeden hemen önce çıkarmanızı tavsiye ederim.
Sevgiler
Abone olmak için Tıklayınızdondurma tarifim
