Es selamü aleyküm dostlar .
hayirli bir hafta diliyorum herkeze .resimde görmüs oldugunuzu aslinda dün yaptim lakin cekilis postu bir gün daha kalsin istedim o sebepten eklemedim .cekilisi hakkinda birseyi belirtmek istiyorum .
yorumlariniz geliyor ,lakin sayfaya eklemiyorum panelimde birikiyor ..yazmadan duramayacagim üzerimde cok baski var belirteyim :D acikla acikla artik, yaz artik, küserim bak artik . bileklikten cok icindeki merak ediliyor .önceden tahiminde bulunmus takipcilerimde yeniden bir tahmin hakki kullanabilirler .
gelelim tarife
isvicrede tattim en güzel halini cocuklarimiz icn yaptik tarif onlardan .ama ben ölcülü olmasi bakimindan tarttim ölctüm resimledim .
malzeme
1.kg un +5 yemek kasigi daha un
800 ml ilik süt
150 ml siviyag
1 küp maya 42 gr
1 cay kasigi karbonat tepeleme degil ama
tuz
kizartmak icin siviyag
tüm malzemeyi mikserinize yada yogurma kabiniza koyup iyice yogurun
ele yapisan bir hamur yemek kasigi ile verdigim un miktarini icersine eklemeyin yogurma islemi bitmesine yakin kivamina göre ekleyin ama ele yapisan bir hamur olmasi gerek
uzunca bir süre yogurmanizi tavsiye ederim sirri orada imis
agzini kapatip biraz mayanlmasi icin bekletin. aslinda isvicrede yaptigimizda hic bekletilmedi
sanirim unun kalitesi ile ilgili bir durum. ilk yaptigimda bekletmeden yapmistim malesef pek istedigim sonucu alamadim ben bekletmeniz taraftariyim
mayalanan hamurunuzu ellerinizi ve zemini siviyag ile yaglayarak calismaya baslayin
sakin un kullanmayin
hamurumuzu 5 esit parcaya bölün iki avcunuzu dolduracakkadar olmali miktar
ama tasacak kadar degil
elinizi ve zemini hafif yaglayarak bezenizi yemek tabagindan azicik büyük acin
ve dörde kesin resimde görüldügü üzere
ilk yaptiklarim biraz iri görününce gözüme kestigim dilimleri bir kez daha kestim
siz hangi ebatini severseniz ona göre kesin
tavaya kizartilacak mikatrda ama hamurlari gecmeli bu miktar isitin isininca kestiginiz hamurlari yaga birakin her iki tarafini kizartin
cay demleniyordu degilmi yan tarafta ;) en üstteki resimde görüldügü üzere cayi bekleyemeyenler var resim cekerken firsat kolluyor
afiyet olsun dualara talibim dostlar
yayina koyarken bacima sordum adi neydi bunun bana dediki
Kamp bisisi
söylemesi ayiptir dostlar 7 kg undan yapmistik biz :)
bende dedim yazarim ve yazdim bu bisinin adi kamp bisisidir biline
muhabbetle canlar
