 |
| SEBZELİ KIRMIZI MERCİMEK ÇORBASI |
Herkese merhabalar.
Psikolojik midir nedir bilmem? havalar soğuduğundan beri her gün çorba yayınlamak isteği belirdi bende :)
Sanki fotoğraflarını düzenlerken,yazarken,yayınlarken içim ısınıyor,tabi aynı etkiyi sizlerde gördüğüm çorbalarda da hissediyorum.Bu nedenledir ki bugünde bir çorba tarifiyle buradayım.Çoğumuzun belki de hepimizin yaptığı nefis ve faydalı bir çorbadır kırmızı mercimek çorbası,çok çeşidi vardır ve çoğumuz farklı yaparız,bu da benim tarifim,bakalım ben nasıl yapıyor muşum ? ,)
Diğer çorba tariflerime BURADAN ,
Diğer mercimek çorbası tariflerime de BURADAN ulaşabilirsiniz.
 |
| SEBZELİ KIRMIZI MERCİMEK ÇORBASI |
MALZEMELER
1,5 çay bardağı kırmızı mercimek
1 orta boy patates
1 orta boy havuç
1 adet orta boy soğan
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
4 su bardağı tavuk suyu
tuz
kuru nane
pul biber
değirmende çekilmiş karabiber
 |
| SEBZELİ KIRMIZI MERCİMEK ÇORBASI |
Öncelikle yağlarımızı tencereye alıp eritip,ısıtalım.Ardından doğranmış soğanı ekleyip biraz çevirelim ve sırasıyla doğranmış havuç ve patatesi de ekleyip biraz daha kavuralım.Salçasını da ekleyip onuda biraz çevirdikten sonra en son yıkanmış mercimeği ekleyip biraz da onu kavurduktan sonra tavuk suyunu ekleyip orta ateşte kaynamaya bırakalım.Kaynadıktan sonra kısık ateşte pişmeye bırakalım.Sebzeler ve mercimekler yumuşayıp,pişince pütür kalmayacak şekilde blendırdan geçirelim.Bu aşamada çorbanın kıvamı yoğun gelirse biraz kaynar su ekleyebilirsiniz.Son olarak,tuzunu ve baharatlarını da ekleyip bir iki taşım daha kaynatıp ocaktan alalım.
Sıcak olarak servis edelim.
Birde BURADA yerli malı haftası hakkında yazdım,okumak isterseniz TIKlayın lütfen..
AFİYET OLSUN...
Twitter : Reyhan Ksc
instagram : reyhanksc
facebook: anne eli gibi
