Herkese merhabalar.
Zaman nede çabuk geçiyor değil mi? ramazan ha geldi ha gelecek derken,sadece 3 günü kaldı,hatta bugün bitti biter,iki gün desek yeridir.Ramazanın yaz aylarına denk gelmesi nedeniyle sofralarımızdan içecekleri eksik etmedik.Hatta en çok içeceklerle geçirdik ramazanı,özellikle de bu gibi suların hayaliyle akşam ettik.
Bende bu nedenle bol bol komposto,şerbet ve meyve suyu yaptım,bu güzel şerbette aslında çok eski yayınlarımdan ancak onu da diğerleri gibi taslağa almıştım,buradaki ve buradaki iftar davetlerimde tekrar yapınca tarifi de güncelledim ve yepyeni haliyle sizlere getirdim.Darısı hala taslakta bekleyen diğer tariflerin başına diyelim:)
Mutlaka denemeyin derim,yaparken güzel olacağını tahmin ediyordum ama bu kadarını ben bile beklemiyordum.tadı hala damağımızda..
Şimdiden hepinize bereketli iftarlar...
28.GÜN İFTAR MENÜSÜ
BOL BAHARATLI,MISIRLI TARHANA ÇORBASI
SALÇALI BİFTEK,PATATES VE PİRİNÇ PİLAVI
ÜZÜM ŞERBETİ
PASTANE USULÜ ŞEKERPARE
Tüm iftar önerilerime BURADAN ,tüm sahur önerilerime de BURADAN ulaşabilirsiniz.
ÜZÜM ŞERBETİ
 |
| ÜZÜM ŞERBETİ |
1 büyük salkım siyah üzüm
8-9 su bardağı su
1/2 limon
2 adet karanfil
1/2 su bardağı toz şeker (damak tadınıza göre azaltabilir yada çoğaltabilirsiniz)
1-2 avuç çekirdeksiz sarı üzüm
HAZIRLANIŞI
Öncelikle üzümleri ayıklayıp tencereye alalım,üzerine suyunu da ekleyip kaynamaya bırakalım.Kaynayınca şekeri, karanfilleri ve limonun suyunu ve kabuğunu da posasıyla birlikte içine atalım.
Üzüm iyice rengini verene kadar biraz daha kaynatalım.Bu arada çok karıştırmayalım,sadece birkaç kez şekerin erimesi için karıştırmak yeterli olacaktır.Şeker miktarını anlamak için küçük bir bardağa 1-2 kaşık şerbetten koyup,biraz soğutalım ve şeker miktarına öyle bakalım,eğer şekeri azsa şeker,fazlaysa biraz daha su ilave edebiliriz.
Pişince ocağın altını kapatıp ılımaya bırakalım.Oda sıcaklığına ulaşınca,süzgeçten geçirip sürahiye boşaltalım ve buzdolabına kaldıralım.
Soğuk olarak servis edelim...
AFİYET OLSUN...
Twitter : Reyhan Ksc
instagram : reyhanksc
facebook: anne eli gibi
