ama inanin zamanla yarismak cok yorucu.
ele gelen ne varsa cabuk ne yapabilirim fikirleriyle geciriyorum son zamanlarda günlerimi
kimyonlu tavuk
malzeme
3 tam tavuk gögsü ince ortalarindan kesilmis (tavuk filetleri dövülmüs olmasi gerekiyor )
2 kahve kasigi kimyon
2 kahve kasigi taze cekilmis karabiber
tavuklara sürmek icin hakiki zeytinyag .
yapilisi
inceltilmis tavuk gögsünü iki poset arasinda döverek inceltin (dövme aletiniz yoksa bunu merdane ile yapabilirsiniz )
daha sonra kimyon ,tuz, karabiber karsimini her iki taraflarina serpin iki yanlarina firca yardimi ile yaglayin .
izgara teflon tavanizda her bir tarafin 5 dakika kurutmadan pisirin ve sicak servis lezzetine lezzet katiyor cok pisirmeyin sert olur yoksa
taze maydanoz limon ve marul yapraklariyla servis yapabilirsiniz
yanindaki kirmizi sos ise ...... :) yazicam merak etmeyin ismi salcali krem peynir aslinda ekmek üzerine sürmek icin bir tarif ama bu tavuga cok ama cok yakisti apereratifler bölümüne ekleyecegim .
afiyet olsun
