Evet biliyorum biraz uzun bir başlık oldu ama ne demem gerek bilemedim başlığa bakıpta aman ne de uzun bir isim kimbilir yapılışı ne zordur demeyin çünkü inanın çok kolay bir yapımı var hem kolay yapım hem lezzetli daha ne olsun dimi hadi geçelimmi yapılışınamalzemeler
*4 adet kabak
*2 adet orta boy havuç
*1 adet orta boy kuru soğan
*2 adet orta boy domates
*1 çay bardağı zeytinyağı
*1 tatlı kaşığı tuz
*1 yemek kaşığı tozşeker
sosu için
*1 kase yoğurt(süzme)
*1/2 demet dereotu
yapılışı
*soğan yemeklik doğranır zeytinyağında sotelenir
*üzerine yıkanıp doğranmış kabak,havuç eklenip karıştırılarak kavurulur
*daha sonra soyulmuş küp küp doğranmış domatesler,tuz,şeker eklenip ara ara karıştırarak pişirilir.
*pişen yemek servis kabına alınır
*yoğurt karıştırılarak pürüzsüz kıvama getirilir
*servis tabağındaki yemeğin üzerine yoğurt dökülüp üzeri ince ince doğranmış dereotu ile süslenir
üzerine yoğurt dökülmeden önceki halinot1:pişiriken su koymaya gerek kalmıyor domatesin suyu ile yeterli derecede pişiyor
not2:yoğurtu ben süzme kullandım sulanmasın diye siz isterseniz normal yoğurt ta kullanabililirsiniz
