 |
| KIZILCIK KOMPOSTOSU |
sırada aromasıyla beni mest eden bir komposto tarifi var.ben çok seviyorum kızılcığın lezzetini,hele o muhteşem rengi yokmu bayılıyorum.eğer denemediyseniz mutlaka denemenizi tavsiye ederim.
lafı kısa kesiyorum ve tarifime geçiyorum...
MALZEMELER
650 gr kızılcık
1 su bardağı tozşeker
10 su bardağı su
1 adet küçük limon
HAZIRLANIŞI
öncelikle kızılcıkları ayıklayıp yıkayalım ve süzelim.tencereye alalım ve üzerine şekerini dökelim,suyunuda ilave edip ocağın altını yakalım ve kaynamaya bırakalım.kaynayınca limonun suyunu sıkıp,kabuğuyla birlikte posasınıda atalım.rengi iyice çıkana kadar biraz daha kaynatalım.bu arada 1-2 kaşık bir bardağa alıp ılıtıp tadına bakabilirsiniz,şekeriz az geldiyse şeker ekleyebilirsiniz.fazla gelirsede su ilavesi yapabilirsiniz.bana göre tam kıvamındaydı.
rengini verince ocağın altını kapatıp ılımaya bırakalım.ılıyınca dilerseniz sürahiye alabilirsiniz dilersenizde aynı tencereyle buzdolabına kaldıralım.soğuk olarak servis edelim.
 |
| KIZILCIK KOMPOSTOSU |
AFİYET OLSUN...
Twitter : Reyhan Ksc
instagram : reyhanksc
facebook: anne eli gibi
