GEREKLİ MALZEMELER- 6 adet konserve enginar
- 6 adet milföy hamuru
- 200 gr orta yağlı kıyma
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- yarım demet maydanoz
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 adet sosis
- 1 adet yumurtanın sarısı
- tuz, karabiber
YAPILISI
- Kıyma, rendelenmiş kaşar peyniri, yarım demet ince kıyılmış maydanoz,tuz, karabiber ve zeytinyağını bir kaba alıp karıştırın.
- Milföy hamurlarını elinizde genişletin veya bir merdane yardımıyla büyütün.
- Enginarları hamurların ortasına yerleştirin.
- Kıymalı karışım ile enginarların içini doldurun.
- Hamurun kenarlarını ile enginarların üzerini bohça şeklinde kapatın.
- Hamurların birleşme noktalarına birer dilim sosis yerleştirin.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
- Sıcak olarak servis yapın.
- Afiyet Olsun!……
