60 Gram bitter çikolata
yarım çay kaşıgı karbonat
2-3 su bardagı toz şeker( bir bardagın 3 te ikisi
5 su bardagı süt
Krem Çikolata Nasıl Yapılır
Süt ve şekeri tencereye alıp kaynatmaya bırakınız.Derin bir tencerede kullanın çünkü karbonat eklenince köpürüp kabarıyor.Kaynamaya başlayınca içine karbonatı ekleyiniz.çırpıcıyla karıştırınız.
Kaynamaya devam ettikçe sütün rengi degişmeye baslayacak. Reçeli yanlız bırakmayınız ki dibi tutmasın. Orta hararetli ateşte ara sıra karıştırarak 1 saat kadar pişiriniz.Süre daha da uzayabilir.
Kaşıkla alıp akıttıgında cıvık kıvamında olması lazım .Bekledikçe katılaştıgı için çok aşırı koyulaştırmayınız.Ocaktan almadan önce içine çikolatayı kırıp akıtın.
Ocagın altını kapatınız.Homojen bir kıvama gelene kadar karıştırıp kavanoza dökünüz.Soguduktan sonra agzını kapatıp buzdolabında muhafaza ediniz.
İçine çok ince ögütülmüş fındık yada fıstık eklenebilir
Şimdi nutellamız hazır enfes oldu
Afiyet Olsun Yorumlarınızı esirgemeyiniz
Abone olmak için Tıklayınız
