- MALZEMELER
- 400 gr pirinç
- 400 gr taze iç bezelye
- 1 demet maydanoz
- 1 dolmalık biber
- 2 çorba kaşığı sirke
- Yeteri kadar zeytinyağı
- Tuz
- Pirinç ve bezelye ayrı kaplarda tuzlu suda haşlanır.
- Soğuk suda yıkanıp süzüldükten sonra salata servis tabağına konur.
- Maydanoz, biber ince ince kıyılır,
- Pirinç ve bezelye ye katılıp karıştırılır.
- Tuz, sirke, zeytinyağı çırpılarak karıştırılıp salatanın üzerine gezdirerek dökülür ve servis yapılır.
- Afiyet Olsun!….
