600 Gram kıyma
2 çorba kasıgı salça
karabiber ve tuz
istek dahilinde 1 çorba kaşıgı dogranmış taze baharat
maydanoz,dereotu,kekik gibi )
2 adet yumurta
1 adet sogan
150 gram margarin
fırın tepsisini yaglamak için yag
Süsleme için taze feslegen yaprakları
5-6 oldun domates
3 adet kabak
125 gram mozzarella peyniri
2 çorba kaşıgı zeytin yagı
YEMEGİMİZİN HAZIRLANIŞI
Soganı soyup incecil dograyın.Domatesi yıkayıp soyduktan sonra 1 cm kalınlıgında dilimleyiniz.Kabagı yıkayın.Uclarını kesip küp küp dograyınız.Mozzeralla peynirin suyunu süzüp yarım cm lik dilimler halinde kesiniz. Soganı kızgın yagda kavurunuz.Kıymayıda ilave edip kavurmaya devam ediniz.Ardından Domates salcasını ekleyip hepsini karıstırın. Kabak ,tuz karabiber katıp arzu ederseniz taze baharatlarla tatlandırın.Fırını 200 dereceye ayarlayıp ısıtın.Yumurtaları yogurt ile çırpıp tuzlan tatlandırın
Fırın tepsisini yaglayınız.Kıymalı sebzeli karışımı tepsiye döküp üst kısmı düzleştirin.Üzerine yumurtalı yogurtu dökünüz.Domates ve mozzeralle dilimleri ile süsleyin.Fırında 200 derecede 35 dk kadar pişirin.Taze feslegen yaprakları ile süzleyip servis yapınız
