Kahvaltılan vazgeçilmesi olan zeytin ile ilgili bilinmeyen bir gerçek daha bulundu.Zeytinin içerdigi ''Oleurpein'' maddesi ile uzun ve saglıklı yaşamanin sırrını bünyesinde barındırıyor.
Zeytinin bilinmeyen mucizesi : Oleuropein
İcerisinde A,D,E,K vitaminleri bir çok rahatsızlıga şifa olan zeytinin bünyesindeki oleuropein maddesinin kansere karşı koruyucu özelligi bulunuyor.Oleuropein in hücre yenileme beyin ve kemik gelişimini destekleme özelliklerinin yanı sıra kanser ilacı yapımında da kullanıldıgını belirten uzmanlar gelişmiş ülkelerin bu özel maddeden kanseri önleyici ilaç üretildigini ifade ediyorlar.
Organik zeytin nasıl anlaşılır ?
Uzmanla , çagdaş üretim teknolojileri kullanılırken zeytine acımtrak tadını veren oleuropein maddesinin örselendigini ve içerisindeki vitaminlerin zedelendigini belirtiyor.
Zeytinin saglık sırrının acımtrak tadında oldugunu belirten uzmanlar ,dogal zeytinin suya atıldıgında renginin açılmaması ,suyun saydamlılıgını bozmaması zamanında hasad edildiginin göstergesi olarak çekirdeginden kolay ayrılması ve sadece kendi öz yagı ile korunması gerektigini dile getiriyorlar.
