Es selamü aleyküm dostlar .
baliklama daliyorum lafa ,uzun uzadiya duygulari anlatmak zor .
kisir bir döngü icinde yasamak hayata birseyleri katamamak insana müthic aci veriyor .
coksey yapmayi istemek ama yetememek .ya hep ya hic denilen düsünce ,kisiligimde bende var olan önüne gecemedigim bir duygu .gel gitlerdeyim dostlar.
blog yasantisina son vermek düsüncesi son zamanlarda aklimdan cikmayan bir olgu .nedeni kafamda olan hic birseyi hayata geciremem.ruh halimdeki firtina aklimin bir kösesinde kendi kendime verdigim sözün arkasinda durma direnisi ..Bir karara varmaliyim dostlar .
gerekli bir karar. Ne ,nasil olur bilmiyorum ,sonu nereye varir bilmiyorum .
gecer diye beklemekteyim gececekmi ? bunuda bilmiyorum ...
Bu sözülerin sonu nasil tamamlanir onuda bilmiyorum suan . zira sonunu bilmiyorum
diyeceksiniz madem bilmiyorsun neden yaziyorsun ??sorusuna cevabim ise
dostlarimi ,bana inanan insanlari yari yolda koymak ,bu cok zor bir karar
burada bazi seyler bilinmesede görünmesede
gerek dilden gerek telefondan gerekse maillerimden tek tek cevap vermeye calistigim
bana inanan insanlar var.
onlari yüz üstü koymak agirima gidiyor .cok önemlimi ki atom parcalamiyorum ki degilmi burada?
evet dogru parcalamiyorum, alti üstü bir tarif .
an gelir insanin karsisinda bilmedigi birsey ,atomu parcalamaktan zor gelebilir . o anlarda bir maille bir telefonla sorunana care bulan insan nasil ferahlar ve siz buna vesile olursunuz
bu careyi sizde bulmussa ,size inanmissa , sizi tercih etmisse dostlar nasil hissedersiniz kendinizi ??
dua buyrun gececek diye beklemekteyim Rabbimin bana kolaylastirdigi birseyleri sizlere devretme cabamda bana dualarinizla destek olun dostlar herseyin hayirlisini versin yaradan
cok basinizi sisirdim hakkinizi helal edin .Belki okunup gececek yazdiklarim,size bir seyler hissettirmeyecek yada hisssettirecek bilemem .lakin burdan ayrilmadan tek talebim duadir..
tarifimize geceyim ben .tarifi yine bana ait acizane
kizim tarafindan ,esim tarafindan t,adan dostlarim tarafindan cok beyenildi .isi biraz vakit alsada sonundaki miktar ve lezzeti bunu telafi edecektir inanin .benim yaptigim ölcü kücük aileler icin fazla olabilir .normal firin tepsisi kullandim .siz dikdortgen borcam tepsi kullanarak yarim ölcü yapabilirsiniz hatta ilk etapda yarim ölcü yapin derim
Malzeme
4 yumurta
1 su bardagi seker
1 su bardagi siviyag
1 su bardagi süt
2 su bardagi tepeleme un
yarim su bardagi kakao (sekersiz )
1 kabartma tozu
yarim cay kasigi tuz
&
muhallebisi icin
125 gr tereyag
1 su bardagi un
1 su bardagi seker
1 litre süt
&
en üzerini kaplamak icin eritilmis cikolata yaklasik 600 gr
&
yapilisi
ilk etapda dostlar muhallebiyi hazirlamaliyiz. burayi resimleyemedim islem cok basit
tereyagini ve unu ocaga koyup hafif sararincaya kadar kavurun üzerine sütü ekleyip karistirarak birkac dakika pisirin .ocaktan cekip icersine sekeri ilave edin ..biraz iliyinca el blendirindan iyice cekin
hem kaymaksi kivam hemde toplaklanma derdini ortadan kaldiran bir yöntemdir bu .
üzerinin kabuk baglamamasi icin arada karistirmalisiniz .ve pasta ile ayni saat icersinde yani öncesinde hazirlanmali bir gün önceden yada birkac saat öncesinden yaparsaniz sertlesecektir
simdi kekimizi hazirlayabiliriz
ilk önce firinimizi 180 dereceye ayarladik isinmaya biraktik
büyük firin tepsisini aliminyum folyo ile kaplayalim heryerini
keki icin cirpma kabimiza yumurtalari kiralim. icersine sekeri ilave edip, beyazlayincaya kadar cirpalim.
mikseri kapatip cirptigimiz yumurtalarin icersine, sütü ve siviyagi ekleyelim .birkez karistirip
ayri bir kapta karistirdigimiz,un kakao kabartma tozunu ve tuzu
cirptigimiz yumurtalara ekleyip biraz daha cirpalim .bundan sonra cok karistirmayin
bu ancak kekinizin sert olmasini saglar
malzemeyi hemen tepsiye döküp firina verin .yaklasik 25-30 dakikaya kalmadan kekiniz pisecektir kürdan kontrolü yaptiktan sonra tepsinizi cikarabilirsiniz .biraz sogumasi icin bekletin
soguyan kekinizi ortadan ikiye bölün .bu islem daha sonra kekimizi ortadan ayirmak icin kolaylik bakimindan yapiyoruz tüm tepsideki keki ortadan ikiye bölmek zor olacagindan ortadan bir kez keserek 2 parca yaparak tüm tepsideki keki parcayi kücültüyoruz
bu sekide daha kolay olacak ortadan ikiye ayirmak
kekin tepsideki yarisini kesme tahtasina alip keskin bir bicak yardimi ile ortadan kekimizi ikiye ayiralim
ortadan ayirdigimiz keklerimizi tekrar tepsiye koyalim .arasina hazirladigimiz muhallebiyi döküp spatula yardimi ile heryerine gelecek sekilde sürelim diger keklerimizi dikkatlice üzerine kapatalim
hazirladigimiz kekimizi yaklasik 2-3 saat bekletelim donsun .
daha sonra istediginiz ebatta kesin diyecegim
ister büyük, ister kücük arzunuza kalmis. ben bir catal üzerine koyacak ebatta kestim .kücük dikdörtgenler oldu .ebat olarak servis olarak cok sIk durduguna inaniyorum .
siz nasil isterseniz öyle kesin .daha sonra keklerimizi kaplamak icin cikolatanizi benmari usulu eritin .kekinizi catal üzerine koyup cikolatayi kasik yardimi ile üzerine dökün .fazlasi cataldan akacaktir .
her yerinin güzelce kaplanmasina özen gösterin
yag kagit serilmis tepsiye koyup hemen buzdolabina koyun .donma islemi kisa sürecektir buzluga koyabilme imkaniniz varsa cok daha kisa sürer
böylelikle tüm islemi bitirin hazirlanan kekciklerimiz serin yerde mümkünse buzdolabinda saklanmali disarida bozulma süresi daha cabuk olur cünki icersinde muhallebimiz var .
afiyet olsun dostlar dualariniza talibim
Muhabbetle
ismini burada satilan cocuklarin severek tükettigi bir ürüne cok benzedigi icin tercih ettik zira hic farki yolmadi yanlizca katki maddesi eksik ;)
