 |
| ŞEFTALİLİ KUPLAR |
Malum bugün sevgililer günü bende kusur kalmak istemem,kutlamak lazım değil mi?:)
Sevgilisi olan olmayan,bugünü kutlamayı saçma bulan bulmayan,hediye alan yada almayan herkesin sevgililer günü kutlu mutlu olsun.
Sevgili deyince aklınıza bildiğimiz sevgili gelmesin yalnızca,anneniz,babanız,eşiniz,evladınız yada çok iyi bir dosttanda sevgili olur,mesela ben oğlumu sevdiğim için onuda bir sevgili görüyorum akşam onuda öpeceğim,sanki hiç öpmüyormuş gibi:)
Yani buda benim bakış açım,üstelik bir adet eşim yani sevgilim olmasına rağmen,züğürt tesellisine ihtiyacım yok çok şükür ama olaya birde böyle bakmalı diye düşündüm ve sizlerle paylaşmak istedim:)
Neyse efendim gelelim diğer konumuza,bugün şöyle biraz gezindim,baktım herkes kalpli birşeyler paylaşmış,ama ben böyle bir günde illaki kalpli birşeyler paylaşmaya gerek yok dedim ve muhallebi sevmemesine rağmen eşimin bayılarak yediği bu nefis kupları paylaşmak istedim,nede olsa sevgilimin beğendiği bir tatlı bence bugüne uygundur:)
Neyse efendim dediğim gibi muhallebi yemeyen eşimi bile cezbeden bu güzel muhallebiyi mutlaka denemenizi tavsiye ederim nefis bir lezzet diyorum ve tarifime geçiyorum...
MALZEMELER
2,5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
5 yemek kaşığı toz şeker
şeftali sosu için:
4 çay bardağı şeftali suyu
3 yemek kaşığı nişasta
süslemek için:
file antep fıstığı
HAZIRLANIŞI
önce unu 1 su bardağı sütle iyice ezelim,sonra üzerine kalan sütü ve şekeride ekleyip muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim.ocaktan alıp vanilyayı ekleyip karıştıralım.muhallebiyi kuplara bölüştürüp,ılımaya bırakalım.ılıyan kupları donması için buzdolabına kaldıralım.muhallebi donarken şeftali sosunu hazırlayalım,nişastayı şeftali suyunun içinde iyice ezelim ve ocağa alalım.koyu kıvam alana kadar pişirelim ve ılımaya bırakalım.yalnız dikkat edelim çok donmasın,muhallebinin üzerine dökerken zorlanmayalım.soğuyan sosu muhallebilerin üzerine pay ettikten sonra antep fıstığıyla süsleyip tekrar buzdolabına kaldırıp,iyice soğumaya bırakalım.soğuduktan sonra servis edebiliriz.
 |
| ŞEFTALİLİ KUPLAR |
AFİYET,ŞEKER OLSUN....
