 |
| AMERİKAN SALATASI |
Herkese merhabalar,hayırlı cumalar.
Havalar bir öyle bir böyle giderken İstanbul'da ben yine hafiften kaptım şifayı:( ama çokta kötü değilim şimdilik iyi bile sayılırım,çok dikkat edin derim feci bir salgın var aman yakalanmayın,kovun virüsleri gitsin:/
Neyse efendim konuyu çok dağıtmayalım sıradaki tarifimde doğum günü menümden,ev yapımı mayonezle yaptığım amerikan salatam,püf noktalarına uyarsanız çok kıvamlı hazırlardan farkı olmayan bir mayonez elde edeceksiniz.ben daha evvelden aldığım plastik sos şişesine koydum ,aşağıdaki resimdede görüldüğü gibi sıkarak kullanılabiliyor çok kullanışlı oluyor..
Sizlerde kıvamlı bir mayonez yapmak isterseniz tarifimi mutlaka denemelisiniz..
MAYONEZ
 |
| ev yapımı mayonez |
Malzemeler
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
birkaç damla limon suyu
1/2 çay kaşığı tuz
birkaç damla elma sirkesi
HAZIRLANIŞI
öncelikle yumurta,tuz,limonsuyu ve sirkeyi mikserle iyice çırpalım.sonra sıvı yağı bir cezveye boşaltalım.burada en önemli püf noktası yağı azar azar yumurtaya yedirerek mikserle çırpmak.mesela bir taraftan çırpın bir taraftan 1 çay kaşığı kadar yağı ekleyin mümkünse damla damla akıtarak yapın.biraz çırpın çok az daha yağ ekleyip bu şekilde yağ bitip mayonez katılaşana kadar devam edelim.
Bayağı sabır istiyor yani.eğer acele edip yağı bol bol katarsanız istediğiniz sonucu alamayabilirsiniz.çırpma işlemi bitip mayoneziniz katılaşınca,sos şişesine döküp buzdolabına kaldıralım ve biraz dinlendirelim.
Sonra nerede dilerseniz kullanabilirsiniz
şimdi geçelim amerikan salatAsının malzemelerine ve yapılışına..
 |
| AMERİKAN SALATASI |
AMERİKAN SALATASI
MALZEMELER
2 su bardağı haşlanmış bezelye
2 adet küp küp doğranmış ve haşlanmış patates
2 adet orta boy küp küp doğranıp haşlanmış havuç
8 adet doğranmış kornişon turşu
1 kutu konserve mısır
hazırladığımız mayonez
HAZIRLANIŞI
Tüm malzemeyi mayonezle birleştirelim ve servis edelim..
AFİYET OLSUN...
Twitter : Reyhan Ksc
instagram : reyhanksc
facebook: anne eli gibi
