Geçenlerde annem pazardan 4-5 tane pancar almış. Baktım ne yapayım derken aklıma salatası geldi. Normalde turşusu oluyor ama turşuyu renklendirme dışında çok sevmiyorum tadını. Nefis oldu. Gelelim tarifine. :)
Malzemeler:
5 tane kırmızı pancar
1 tane limon
1 tane renkli turp (adını bilmiyorum)
1 tane salatalık
1/2 bağ maydanoz
Hazırlanışı:
Kırmızı pancarları soyup rendeleyin.
Tabi eliniz böyle kırmızı kalıyor bir süre. :)
Maydanozları ayıklayıp iri doğrayın. Rendelenmiş pancarın üzerine maydanozları ekleyip karıştırın. Üzerine limon sıkın. Sonra servis tabağına güzelce yerleştirin. Sonra salatalık ve turpları süslemek için kullanabilirsiniz.
Afiyet olsun.
