- Kişi : 6 Kişi
- Süre : 60 Dakika
- Zorluk : Orta
1 kg.yağlı süt- 1 su bardağı şeker
- 1 silme çay kaşığı karbonat
YAPILIŞI:
Geniş bir tencereye sütü koyup kaynatalım.Kaynayan süte şeker ve karbonatı ekleyelim.Sürekli kaynayan karışım karıştıralım.(Çok çabuk kabarıp taşıyor o yüzden hiç başından ayrılmayın.)35 dakika harlı ateşte sürekli karıştıralım.
Kıvamı koyulaşınca ocağın altını yarım yapalım ve karıştırmaya devam edelim.7 dakika daha karıştıralım.Kıvamı krema gibi olacak.Ocagın altını kapatıp cam kavanoza alalım.Sıcaklığı çıkınca kavanozun ağzını kapatıp bir gece buzdolabında bekletelim.Sabah karıştıralım.Kıvamı koyulamış olacak.Sıcak ekmeğe sürüp servis edelim.Afiyet olsun.
Abone olmak için Tıklayınız
