Ananaslı Kek

İş yerinde iş arkadaşım Marion ile yaptığımız bu nefis keki tatlı sevenler çok beyenecekler dir. İkram sırası birde yanına dondurma ekledim ve keyfimize değecek yoktu.
Çok basit yapımı olan bu nefis Ananslı kek başka meyvalarla da olabilir ama görünüm bakımından çok orjinaldı.

Ananaslı Kek

Malzemeleri:

4 Yumurta

2 fincan Şeker (200 ml fincan)

200 gr Tereyağı veya Margarin

1 fincan Ananas suyu

4 fincan Un

1 Vanilya

1 Kabartma tozu

Üzerine:

2 konserve kutu Ananas

Pudra Şekeri

Yapılışı:

Önce yumurtalar ve şeker çırpma kabında köpük köpük çırpılır. Daha sonra diğer malzemeler eklenir. Yağlı kağıt yayılmış fırın tepsisine hamur yayılır ve yuvarlak dilimlenmiş suyundan süzülmüş ananas dilimleri hamurun üzerine yerleştirilir.

200 derecede ısıtılmış fırında 25 dakika pişirilir.

Fırından alınca ılıması beklenip üzerine en son olarak pudra şekeri elenir.

Dilimlenerek krem şanti ile ikram edilir.

Afiyet Olsun!