Nasıl geçti bu hafta gene anlamadım açıkçası ben,facebook tan takip edenler bilir benim küçük bebeğim anaokuluna başladı,5 yarım gün erken mi?diye kafamda bin bir düşünceler dolaşırken ev de çok ta fazla ona yetemeyeceğime karar verip bayram öncesinde yazdırdık,tabi bir alıştırma sürecimiz var bu arada bezden de kurtulduk hem okul alıştırma hem tuvalet eğitimi derken zaman nasılda geçiyor hiç anlamış değilim,Allah hep böyle tatlı yoğunluklar versin inşallah.
Tabi okul,ev işi derken mutfak ta da kuzey beyin yiyebileceği şeyleri yapmayı özellikle tercih ediyorum, geçen yazımdan hatırlayacaksınız nasıl bir kek canavarı olduğunu :) bu sefer değişiklik yaptım hem pratik hem lezzetli bir yalancı kurabiye yaptım,elmaları beraber rendeledik heyecanla pişeceği anı bekledi.
malzemeler
- 10 yaprak yumuşamış milföy hamuru
- 2 adet elma
- 2 yemek kaşığı damla çikolata
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tarçın
- pudra şekeri (üstü için)
yapılışı
- Elmalar rendeleyip üzerine toz şeker ilave edip kısık ateşte elmalar iyice yumuşayana dek pişiriyoruz.
- Pişen elmalara tarçın eklenip karıştırıp altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
- Soğuyan harca damla çikolata da ekleyip karıştırıyoruz.
- Yumuşamış hamur tezgah üstüne alınıp 1 cm içerden 2 köşesi tamamen kesilip 2 köşesi kesilmeyecek şekilde bıçakla kesiyoruz,tam ortasına iç harç koyup önce iç tarafları birbiri üstüne kapatıyoruz.
- Sonra da dış kenarlar birbiri üzerine kapatıyoruz.
- Yağlanmış fırın tepsisine alınıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişiriyoruz.
- Fırından çıkan kurabiyelerin üzerine ilk sıcağı çıktıktan sonra pudra şekeri serpiyoruz.
Ben elmanın içine çikolata karıştırmam elma tarçın ceviz idealdir derseniz öylede yapabilirsiniz,tamamen damak tadınıza kalmış.
Yapımı işte bu kadar kolay .
