Es selamü aleyküm Dostlar, hayirli aksamlariniz olsun
yine tezat bir tat ile geldim sizlere :) tarif tezat olunca bilin ki Allah ne verdiyse ait .
Huyum kurusun seviyorum tezat olmayi .Dün aksam gelen misafirlerim icin,yemek sonrasi cay ile tüketilsin, farkli bir lezzet olsun, cabuk yapilsin, uzun süre dayansin deyip, buzdolabinin önüne dikilip ne yapabilirim sancilarinin sonucu cikti ortaya kurabiyemiz .Ben acele oldugu icin üzerine arzu ettigim beyaz cikolatayi yapamadim sizler isterseniz yapabilirsiniz yok derseniz bol pudra sekeri öneririm
Buyrun dostlar .Tarif bana aittir
malzeme
150 gr tereyag
100 gr beyaz cikolata
1 su bardagi toz seker
2 yumurta
1 cay bardagi süt (ajda bardagi )
350 gr un
1 su bardagindan biraz eksik pirinc unu
2 cay kasigi kabartma tozu
1 su bardagi kurutulmus kücük domates
basta belirtmeliyim
bu kullandigim domates kurtulmus ceri dometesi. türkiede her yerde bulunan bir tür .
kuru meyva reonlarinda da bulunuyor . türkiyeden yüklü miktar getirip buzluga basa basa
doldurdugum lezzettir kendileri .yeri gelir cerez ,yeri gelir yemek icin malzemedir
ama bizde yok derseniz. mutlak ama mutlak cok kurumamis ankon domatesi olabilir alterneatif .
islemi basit kurabiyemizin üc asma firini 190 dereceye ayarlayip isinmaya birakalim
mutfak robotunuza tereyag soguk olmali mutlaka!
yumurta ve süt haric geri tüm malzemenizi koyup robotunuzun biraz calistirin (Bicak takili olmali )
iyice dogranan malzemeye yumurtayi ve sütü ekleyip bir dakika kadar calistirin
hamurumuz hazir :)
cikolata ,tereyag ,domatesimiz, pirinc unumuz yani malzememiz esit olarak harmanlandi
yagli kagit serilmis firin tepsisine dondurma kasigi yardimi ile porsiyonlayarak biraz aralikli dizip isitilmis firinda kizarincaya kadar pisirin 15-20 dakika sürüyor firina göre degisiklik arz edebilir
pisen kurabiyeleri sogutma telinde sogutun arzu ederseniz ayriyeten beyaz cikolatayi benmari usulu eritip üzerilerine akitabilirsiniz dilerseniz pudra sekeri dilerseniz sade tüketebilirsiniz
saklama kosulu mutlaka teneke kutu olsun tazeligini korusun agzi kapali sekilde plastik kaplar kurabiyeleri yumsatir kulanmamaya özen gösterin buda kurabiyenin püf nokasidir ;)
belki arac olarak zorlu bir tarif gelebilir size, ama mutfak da careler tükenmez
robotunuz yok ise ,keskin bir büyük bicak ile tezgah üzerine bicak kiymasi yapiyormuscasina
iyice dograyip ,sütü ve yumurtayi ekleyip elinizle hamuru cok oynamadan cevizden biraz büyük parcalara koparip yapabilirsiniz afiyet olsun dostlar dualara talibim
Muhabbetle
