 |
| PATATES OGRATEN |
Hayırlı cumalar.
Diğer Ara sıcak tariflerime Buradan ulaşabilirsiniz.
MALZEMELER
5 adet orta boy patates
3 yemek kaşığı sıvı yağ
tuz
değirmen karabiber
kreması için:
3,5 yemek kaşığı tepeleme un
2 yemek kaşığı tepeleme tereyağ
2 su bardağı süt
1 yumurta sarısı
tuz
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 su bardağı küp küp doğranmış kaşar peyniri
 |
| PATATES OGRATEN |
HAZIRLANIŞI
Öncelikle soyup yıkadığınız patatesleri çok kalın olmayacak şekilde yuvarlak kesin.Kestiğiniz patatesleri sıvı yağ,tuz ve karabiberle iyice harmanlayıp,fırın tepsisine yatık bir şekilde dizin.Biri diğerinin üzerine gelsin.
Minik küp küp doğranmış kaşar peynirlerini patateslerin üzerine serpin.Diğer tarafta ayrı bir tencerede süt,tereyağ,un,tuz ve yumurta sarısını iyice çırpın ve ocağa alın.Sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirin.Kaynadıktan sonra 1 dakika daha pişirip ocaktan aldığınız karışımı hiç bekletmeden patateslerin üzerine dökün.180-190 dereceli önceden ısıtılmış fırına pişmeye bırakın.Pişirme işleminin ortalarında sosun üzerini bir bıçak yardımıyla bir çok yerinden çizip sosun patateslerin içine gitmesini sağlayın.Patatesler yumuşayıp,üzerindeki sos kızarınca rendelenmiş kaşar peynirini de üzerine serpip tekrar fırına verin.Kaşar peyniri eriyince fırından alıp,sıcak ya da ılık olarak servis edin
AFİYET OLSUN...
Twitter : Reyhan Ksc
instagram : reyhanksc
facebook: anne eli gibi
