Es selamü aleyküm dostlar hayirli nurlu geceleriniz olsun .
son zamanlarda uyku ile problemim olunca, gündüz verimim oldukca düstü .öyle ki gün geliyor yemek yapmaya mecalim kalmiyor.dünde öylesine aksam üzeri valideye hap almazdan evvel verebilecegim cabuk ama yemek niyetine gecebilecek birseyler yapma düsüncesi varken kizimin sevdigi baligi yapmaya söz verdigim aklima gelince yüzümü burusturdum ne yapabilirim derken
ikisini birlesiminden ortaya bu tarifim cikti .
yanina bir salata ile gayet güzel bir ögün oldu .biliyorum su an yüzünüzü burusturdunuz balik ve pogacamiiii nasil olur ?? niye olmasin ?? denemeden sonucu bilmek mümkün degil :D
mayali ile ugrasmayacagiz 3.2.1 pogacanin malzemesine kücük bir kac ekleme ile bu sonuca ulasacagiz yolluk,is yeri icin,okul icin ,gayet güzel bir altarnatif sizlere
ben bir pk balik kullandim buradaki paketler cesitli gramajlarda
Malzeme
1 yemek kasigi biber salcasi
1 cay kasigi karabiber
1 tatli kasigi kekik
1tatli kasigi pul biber
1 cay kasigi sogan tozu yoksa kullanmayabilirisiniz
tuz
1 pk iglo parmak balik 12 adet
üzeri icin
galeta unu
un harici ek malzemelerle yogurma kabina koyup iyice karistiralim
yani 3.2.1. pogaca hamuru malzemelerine ek olarak salca, karabiber, kekik, sogan tozu, pul biber karisimi hazirliyoruz ciprma teli ile iyice karistiriyoruz
üzerine unu ekleyip,
3.2.1. pogaca hamuru seklinde yoguruyoruz
yogurdugumuz hamurumuzdan mandalinadan büyük koparip, elimizin genisliginde aciyoruz
icersine buzunu cözdürdügümüz! baligimizdan bir tane koyup
resimde görüldügü üzere kapatip kenar köselerini de kapatiyoruz
firin tepsisine koymadan evvel galeta ununa bulayip
yagli kagit serilmis tepsiye diziyoruz .pogacalarimizin üzerine keskin bir bicakla cizikler atiyoruz
(baligin buharindan hamurlasma olmamasi icin yapiyoruz bunu )
isittigimiz180 derece firinda yaklasik 40 dakika pisiriyoruz .hamurumuzun tümüne balik yeterli gelmiyor yaklasik 5-7 tanede yuvarlak pogaca seklinde bos yaptim.onuda servis olarak ortadan kesip icersine kasar ve pastirma esliginde servis yaptim
olurmu yaaa demeyin benceli iste yine ;) bir kez deneyin derim .salata mutlaka olmali.
afiyet olsun dostlar dualara talibim
muhabbetle
