 |
| YOĞURT ÇORBASI |
Günler ne çabuk geçti değil mi ?bir yıl olmuş halbuki daha dün gibi,her güne bir tarif ve menü hazırlamıştım.Çok aktiftim çok,bakalım bu yılda aynı performansı gösterebilecek miyim ? :)
Çok şükür bu yıl da Ramazan'ı görmek nasip oldu,bu yıl da çok zor geçecek belli ama yine bitecek hayırlısıyla.Ramazan-ı şerif'in hepimize bereket ve hayır getirmesini diliyorum,ağzımızın tadı ile bu ramazanı da layıkıyla atlatmak nasip olur inşAllah.
İlk günün tarifi olarak sizler için nefis ve pratik bir çorba hazırladım tabi bir de bir birinden leziz yemeklerin olduğu bir menü.Ayrıca sahur içinde çok leziz bir börek hazırladım.Umarım sizlere fikir verir,zira kendimden biliyorum Ramazan'da akşama ne pişirsem derdi daha büyüktür.
Bu yoğurt çorbasının en önemli özelliği tüm malzemeleri ocağa almadan karıştırıp sonra pişiriyorsunuz.Biz çok seviyoruz,sık sık yapıyorum sizde deneyin tadın derim.
Diğer çorba tariflerime BURADAN,İftar önerilerime BURADAN,Sahur önerilerime de BURADAN ulaşabilirsiniz.
1.Gün menüsü
yoğurt çorbası
yeşil mercimek salatası (renkli salata)
çökertme kebabı
tel şehriyeli pirinç pilavı
kalburabastı tatlısı
Sahur için ise hem pratik hem de leziz bir tava böreği yapabilirsiniz.Tarif için tıklayın lütfen...
YOĞURT ÇORBASI
 |
| YOĞURT ÇORBASI |
1 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı un
1 adet yumurta sarısı
3-3,5 su bardağı et ya da tavuk suyu
tuz
tuzot
üzerine:
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sıvı yağ
nane
pul biber
HAZIRLANIŞI
Yoğurt,un ve yumurta sarısını tencereye alın ve çırpıcıyla topak kalmayacak şekilde çırpın.Et ya da tavuk suyunu da ekleyip tekrar karıştırın ve ocağa alın.Orta ateşte kaynayana kadar sürekli karıştırın.Kaynadıktan sonra altını kısın ve koyulaşana kadar karıştırarak biraz daha pişirin.Tuzunu,tuzotunu ekleyin ve ocaktan alın.
Ayrı bir kapta terayağı ve sıvı yağa pul biber,nane ekleyip kızdırın.Servis esnasında çorbanın üzerinde kızdırdığınız yağdan döküp sıcak olarak servis edin.
 |
| YOĞURT ÇORBASI |
AFİYET OLSUN...
Twitter : Reyhan Ksc
instagram : reyhanksc
facebook: anne eli gibi
