Nar Eksisi

Es selamü aleyküm dostlar .

Günler gecmekte .bir bakmissiniz ay sonu, bir bakmissiniz yarim sene ,bir bakmissiniz seneler. Dün gibi gelen ama saatlere günlere vurunca hayrete düsülen  insanin tek hükmedemedigi nokta zaman..

 Ne yaparsa yapsin, saniyeyi dahi geri alamiyor .öyle yada böyle kendisini ögütmesine engel olamiyor .

caresiz oldugumuzu en güzel o ögretiyor bize .nerden geldim bu söze okudugum bir düsündürdü bir süre .sonucta burasi benim gönül defterimde sayilir .kalmali burda 

diyordu ki 

Her insan mutlu olamaz 
cünki,gereginden fazla özler dünü
hak ettiginden fazla düsünür yarini
ve hic hak etmedigi kadar bilincsizce yasar bu günü ..

Tarifimiz, mutfagimizin vazgecilmezi  Nar eksisi .

kendimiz yapalim istedim .kolay olsun istedim .Nar agaciniz varsa onun meyvalarindan yaparsaniz 

elbet cok daha güzel olur. ama tarifim kadar kolay olurmu bilemem .tercih size kalmis :)

Marka ismi vermekten cekinmiyorum. Dimes meyva suyu cesitlerinden nar suyunu almak kafi .

neden Dimes ? jelatin islemine tabii tutulmayan bir meyva suyu kendileri .Meyva sulari kutulara girilmeden evvel bir cok isleme tutulur dostlar .Köpüklerinden tortularindan ayrilmasi icin jelatin kullaniliyor. jelatin kaynagi her zaman celiskidir!! helalinden yemek önemli .icinde kullanilmaz dedigimiz süphe duymadigimiz bir gida degilmi meyva sulari ? ama öyle olmayabiliyor. en azindan ben yasadigim ülkede bu tehlikeye maruzum ,arastirmak zorundayim .bu konuda dimes güvenilir gelir bana cünki koser markali bir meyva suyudur ..

Tarifimize gecelim 

Nar eksisi yapimi icin cok resimleme gerekmedi yanlizca son noktayi resimledim sizler icin .

yapmaniz gereken yanlizca .2 litre nar suyu alip , tasmasina firsat vermeyecek büyüklükde bir  

tencereye bosaltiyoruz .ocaga koyup orta ateste kaynamaya birakiyoruz .orta atesten kastim ,kisiktan biraz fazla .numara vermemiz gerekirse benim ocagim 1 den 9 kadar. ben 4 ayarinda pisirdim siz ocaginizin ayarina göre hesaplamalisiniz .bu ayarda tam iki saat kaynatiyoruz 

süre sonunda tencerenin dibindeki miktar sizi hayal kirikligina ugratmasin .iki litreden bir su bardagi nar eksisi cikiyor okuyunca bu noktadan sonra  dilerseniz vazgecebilirsiniz .ama suda biliniyorki kullanacagimiz yerlerde az miktarda kullandigimiz nar eksisi  icin bu miktar uzunca bir süre yeter .Allah ömür verirse önümüz ramazan ,salatalar agirlikda yapiliyor. cok yakisacagini düsünüyor ve biliyorum. simdiden hazirlayip rafta yerini almali diyorum 

resimdeki hali son noktadir 

bu sekilde köpürme baslayinca olmus demektir 

(arada bir iki kez tencereyi sallayin bu noktaya gelinceye kadar) 

siseye bosaltmadan evvel biraz ilimasi icin bekletin. zira sisenizi catlatabilir ! 

bir cay süzgecinden süzüp siseye doldurun agzini güzelce kapatmayi ihmal etmeyin .

salatada tadina bakincaya kadar belki emeginize, zamaniniza acirsiniz .ama tadinca bu fikir degisecek 

ve eminsiniz ki icinda katki maddesi yok ve siz bunu biliyorsunuz 

sifa olsun dostlar dualara talibim 

Muhabbetle