Es selamü aleyküm dostlar canlar .
dostlarimin sevdiklerim ve
sanal alemde gönülden gönüle kurdugum sevgi kusagindaki tüm dostlarim bayraminiz mübarek olsun
.
düsündüm ki sevenler kapilari cokca calarlar ve tatlilar biterse hemen yapilabilicek bir tarif birakayim
.bayram hediyesi ;) olsun
peynir tatlisi.
peynir tatlisi icin gereken malzeme
200 gr peynir yagi (az olmali )
200 gr un
3-kasik tereyag oda isisinda
1 yumurta
1 pk kabartma tozu
serbeti
3 su bardagi seker
3 su bardagi su
ceyrek limon
yapilisi
tatlimizda kullanacagimiz peynirimizi
tuzlu ise sayet peynirimiz bir yarim saat kadar suya islatalim.
bir tel süzgece peyniri ufalayip su dolu bir kabin icersine birakalim bekletelim
daha sonra süzelim
o beklerken serbetimizi de ocaga koyup kaynatalim sicak beklesin bizi
serbeti kaynatmak icin cok tarif vardir
benim uyguladigim sekliyle onu da yazayim buraya belki yardimci olur
sekeri ve suyu bir tencereye koyun karistirin
kaynamaya baslayinca karistirmayi birakip üzerine limonu sIkIn
10 dakika sonra ocagin altini kapatin orta ateste kaynamali
tatlimiza geri dönelim
hamuru icin geri kalan tüm malzemeyi bir kaba koyup
icersine süzdürdügümüz peynirimizde katip iyice yogurun
daha sonra ceviz büyüklügün de koparip yuvarlayin
bol yaglanmis tepsiye dizin mümkünse tereyag olsun tepsiyi yagaladiginiz
isitilmis 180 derece firinda kizarincaya kadar yaklasik 20-30 dakika
pisen tatlimizi firindan alip beklemekte olan sicak surubu üzerine dökelim .
her ikiside sicak olmasi gerekiyor .
biraz dinlendirip servise sunabilirsiniz
dilerim tatlilariniz kadar tatli bir bayram olur .sevgilerimi dualarimi birakiyorum. bende dualara talibim
tepsi yanindaki kabura basti tarifi ilk bos buldugum vakitte insAllah
