1 büyük boy karnabahar
2 kurusogan / irice dogranmış olsun
3 diş sarımsak
4 yemek kasıgı zeytinyagı
5 su bardagı tavuk suyu
1 adet defne yapragı
3 su bardagı süt ( yagsız )
tuz.
Hazırlanısı
fırını 190 derece ayarlayınız.
Karnabaharı 2-3 cm lik parçalara bölün.Büyükçe bir fırın tepsisine karnabaharları sogan ve sarmısakları koyun .
Üzerlerine zeytinyagını gezdirip hepsinin yaglanmasını saglayarak karıştırınız.
Fırında yarım saat kadar karnabaharlar kızarana kadarpişiriniz.
Üstlerinin rengi degiştikce 10- 15 dakika da bir alt üst edin.
Piştiklerinde tepsideki tüm malzemeleri tencereye alınız.Üzerine tavuk suyunu ekleyin .Bir de defne yapragını koyun Karnabaharlar yumusayana kadar pişiriniz.
Defne yapragını çıkartıp çorbayı blendırdan geçirin.Tekrar ocaga alıp istediginiz yumusaklıga gelene kadarsüt ekleyin.10 dk daha pişirip tuzunu ekleyiniz.
