Zorluk derecesi: kolay
Malzemeler
İstediğiniz miktarda kuru biber
1 soğan
1-2 domates (ben yazdan hazırladığım konservelerden kullandım)
1 tatlı kaşığı salça
sıvı yağ
tuz
İsteğe bağlı olarak üzerine sarımsaklı yoğurt.
Kuru Biber Kızartması Tarifi
Kuru biberleri bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ilave edip iyice yumuşayıncaya kadar kaynatalım.
Daha sonra kevgirden iyice süzelim.
Tenceremize sıvıyağını ilave edip küp küp doğranmış soğanları hafifçe
kavuralım. İçerisine domatesi ilave edip biraz daha kavuralım.
Salçamızı ilave edip biraz karıştıralım.
Üzerine haşlanmış olan biberlerimizi de ilave edip tuzunu ekleyip biraz da malzemeyle özdeşmesini sağlayalım.
İsteğe bağlı olarak üzerine sarımsaklı yoğurt döküp , Bul biber ile tamamlayabilirsiniz.
Afiyet olsun.
