hepimize hayirli bir hafta diliyorum Allah c.c. zorlarimizi kolaylastirsin
zaman ne hizli, gecen hafta bu vakitlerde annemle kahvalti ediyordum.
simdi evimdeyim ..herseye müdahale etmeye ugrasan insaoglunun, tek kisir kaldigi nokta zamani durdurmak
insanogluna bahsolunmus en önemli nimet ,telafisi olmayan geri döndürülemeyen zaman .
okudugum bir kitapta zaman adina söyle yaziyordu
fahruddin er Razi hazretleri asr suresinin tefsirin de .insan mutlaka ziyandadir .ve kendisi bu ziyandan kurtulamaz .zira zarar sermaye kaybidir .insanin sermayesi ise ömürdür.
ömür bitiyor dostlar geride birakacagimiz eserler cok önemli .bir gönül ,bir yardim, bir dua .zamana iz birakmak .
gayemiz bu olmali.hayra vesile olan hayri yapan gibidir diyerek sérmayemizi arttiralim
sizlerden tek arzum dualarinizdir . gayem kolayliklara vesile olmak.
bir damla kanin kirk lokmadan olustugunu belirtir alimler.gaye helal dairesinde birseyler üretebilmek dualarinzi eksik etmeyin olurmu ..
sizler beyenirsiniz umudu ile mutfaga girdim dün misafirlerim icin yeni bir lezzet olsun istedim onlar beyendiler sunu da belirteyim bu pastayi karniniz acken yemenizi tavsiye ediyorum .omega yönünden zengin olan cevizin bir özelligi ise yemekten önce yenildiginde tokluk hissi verir yemegin üzerine yerseniz yarisi kalabilir tabakta buda israf olur demedi demeyin
simdi tarif ;) tarif yine bana ait
malzeme
4 yumurta
250 gr ögütülmüs ceviz (cok ince olmasin)
200 gr toz seker
80 gr un
1 pk vanilya sekeri
1pk kabartma tozu
bir fiske tarcin
üzeri icin
dilediginiz tür recel
kremasi icin
bir poset kremsanti
1su bardagi soguk süt
üzerine serpmek icin sekersiz kakao
ilk ne yapiyoruz firinimizi 180 dereceye ayarlayip isinmaya birakiyoruz
mikserimize öncelikle yumurtlari kirip üzerine ,sekeri ve vanilyayi koyup
yüksek devirde yaklasik bir iki dakika cirpiyoruz seker erimeli kivami koyulasip beyazlamali
ayri bir kapta cevizi ,unu ,kabartma tozunu tarcini koyup karistiriyoruz
26 cm kelepceli kalibimizi tereyag ile yagliyoruz cok fazla olmamali
mikserimizi kapatip kuru malzemeleri cirptigimiz yumurtalara ekleyip
cirpma teli ile alt üst ederek karistiriyoruz
yagladigimiz kaliba döküp hemen firina veriyoruz yaklasik 25-30 dakika pisiriyoruz
firinin kapagini sakin acmayin bu süre sonuna kadar yoksa pastaniz siner
cünki hamurumuzda hic yag kullanmadik ;)
pisen pastamizi firindan alip dikkatlice kelepcesini cikaralim
sicakken bir iki yemek kasigi receli pastamizin her yerine sürelim sogumaya birakalim
pastamiz soguyunca kremsantimizi kaba bosaltip üzerine sütü ekleyelim ve cirpalim
pastamizin üzerine sürelim dilediginiz miktarda kakao serpip dinlendirelim bir kac saat
sonrasinda dilimleyerek servise sunalim
afiyet olsun dualara talibim
